Piani cottura induzione
La nuova frontierai
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B. & V. Divani in collaborazione con b. & V. Cucinepoi, dal 2000 e' diventata leader nella distribuzione di piani cottura ad induzione. Infatti il futuro avra' come protagonista nelle nostre cucine la cottura ad induzione. Come funziona il piano cottura in questione ?
Il particolare funzionamento del piano di cottura ad induzione implica numerosi ed importanti vantaggi: grande rapidità di riscaldamento, totale sicurezza, massima efficenza ed economicità. Le bobine ad induzione di cui è dotato il piano, creano un campo magnetico che reagisce con i materiali ferrosi. Quando si appoggia sulla zona di cottura una pentola realizzata con questi materiali (ad esempio acciaio inox, acciaio smaltato, o altri materiali ferromagnetici), si verifica una reazione che trasforma l'energia del campo magnetico in calore. Il calore viene quindi generato direttamente alla base della pentola, e non sotto la sua superficie, e viene direttamente trasmesso al cibo riducendo sensibilmente i tempi di cottura.
B. & V. Divani oggi collabora con i piu' rinomati costruttori di case bresciani ; costruttori che nel rispetto delle costruzioni eco-compatibili non prevedono piu' il gas per la zona cucina ed di conseguenza inseriscono la cottura ad induzione : prodotto sicuro, antiinfortunistico ed al passo con i tempi.
Il particolare funzionamento del piano di cottura ad induzione implica numerosi ed importanti vantaggi: grande rapidità di riscaldamento, totale sicurezza, massima efficenza ed economicità. Le bobine ad induzione di cui è dotato il piano, creano un campo magnetico che reagisce con i materiali ferrosi. Quando si appoggia sulla zona di cottura una pentola realizzata con questi materiali (ad esempio acciaio inox, acciaio smaltato, o altri materiali ferromagnetici), si verifica una reazione che trasforma l'energia del campo magnetico in calore. Il calore viene quindi generato direttamente alla base della pentola, e non sotto la sua superficie, e viene direttamente trasmesso al cibo riducendo sensibilmente i tempi di cottura.
B. & V. Divani oggi collabora con i piu' rinomati costruttori di case bresciani ; costruttori che nel rispetto delle costruzioni eco-compatibili non prevedono piu' il gas per la zona cucina ed di conseguenza inseriscono la cottura ad induzione : prodotto sicuro, antiinfortunistico ed al passo con i tempi.